as facilidades de uma alimentação saudavel

tem uma horta em casa tras muitos benefisios ex; uma alimentação mas saudavel alimentos sem agrotôxico
fora a facilidade de colher seu alimento na hora, fora que essa alimentação nos livra  dos males da  contaminação,usar esse tipo de alimento como tempero é uma maravilha
postado;por monike 

a importância de uma horta hoje

no brasil hoje a muitas ideias para criação de hortas.ex,hortas,suspensas vcs podem ir ate site ecodesenvolvimento.org
tambem a hoje projetos onde se desenvolve a sustentabilidade atraves de hortas organicas comunitaria,em escolas,com tambem em condominios feichado.fica a dica faça vc tambem a sua.
postado: por monike

 

Dicas para cuidar melhor da sua mini-horta

Aqui vão algumas dicas de como cuidar de sua Mini Horta:
- Regue quando o sol estiver brando e jogue a água sobre a terra. Isso evita que as folhas queimem.
- Para acabar com as formigas faça um chá de Cravo: ferva 1 litro de água com uma colher de sopa da especiaria e use para molhar a terra uma vez por mês.
- Outra dica boa e prática para espantar pragas é plantar uma espécie que possui um cheiro forte, perto de outra comum. Sendo assim segue o exemplo: plante arruda no canteiro de alface.

Modelos Sofisticados de Mini Hortas

 



Postado por:Arielly Souza e Marcos Donelli

Fonte:http://greenlifeative.blogspot.com.br/p/tudo-sobre-mini-hortas.html

 

Não é preciso um quintal para montar sua horta. Elas podem ser feitas até em apartamentos.

Antigamente, era mais comum o hábito de se cultivar no quintal uma pequena horta de temperos, essas minúsculas plantinhas consideradas, por muitos, essenciais na preparação de um prato saboroso. Os temperos eram acrescentados ainda frescos aos alimentos, saídos diretamente do quintal para a cozinha. Com a falta de tempo e de espaço da vida moderna, o hábito do cultivo caseiro caiu em desuso, devido, também, à facilidade de se encontrar esses pequenos vegetais em feiras e supermercados.
Mas, felizmente, para se voltar um pouco aos tempos de nossas avós, as pessoas estão redescobrindo o prazer de cultivar sua própria horta. Além de favoreceram uma alimentação saudável, as mini-hortas são ótimas aliadas na decoração e também um excelente hobby contra o estresse da correria moderna.
Ter uma horta bonita, bem cuidada e que garanta uma alimentação ainda mais saudável a você e à sua família não é apenas para quem dispõe de casa com quintal. No entanto, muitos podem pensar que é impossível cultivar uma horta sem disponibilizar de um espaço amplo. Pois engana-se. É possível cultivar uma pequena horta de temperos mesmo em um canto mínimo do apartamento ou da casa sem quintal, contanto que o espaço escolhido seja arejado e tenha incidência de sol.
Sabendo aproveitar o espaço pequeno de um apartamento com o cultivo de uma mini-horta, você vai ter temperinhos sempre frescos e sem agrotóxicos ao alcance da mão. Além disso, essas pequenas plantas, cultivadas em vasinhos igualmente pequenos, decoram e dão um toque ecológico ao ambiente.
São vários os temperos e ervas que podem ser cultivados em vasos: cebolinha, salsinha, manjericão, manjerona, hortelã, alecrim, orégano, coentro. Alguns, você encontra em lojas de jardinagem, em forma de mudas. Outra opção são as sementes, que podem ser facilmente encontradas em qualquer supermercado.
As plantas precisam de luz para fazer a fotossíntese, sobreviver e crescer. Por isso, é essencial reservar um local bem iluminado para elas. De preferência, deixe a sua horta em um local que os raios solares consigam alcançar em pelo menos uma parte do dia.


Para montar os vasinhos, você vai precisar de:

Vaso com furos para drenar a água, pedrinhas para ajudar na drenagem, pedrinhas para cobrir e decorar o vaso (podem ser coloridas), mistura de terra + humus de minhoca + areia (o solo deve ser mais arenoso para esse tipo de planta).
Como preparar:
Mudas: coloque as pedrinhas no fundo do vaso e, em seguida, a mistura de terra por cima. Se você comprar mudas, faça uma camada de terra, coloque as mudas, preencha os espaços com mais terra e cubra a terra com pedrinhas (elas vão ajudar a manter a umidade e deixar o vasinho bem mais bonito).
Sementes: coloque pedras e a mistura de terra no vaso, espalhe as sementinhas e cubra com mais 1 dedo de terra. Regue com frequência. Depois de alguns dias, você vai começar a ver brotos verdinhos nascendo no seu vaso, esperando para serem colhidos e dar um sabor a mais nos alimentos.
Dica: uma opção bastante prática é retirar os ramos dos maços de temperos comprados em supermercados. É isso mesmo, aquelas raízes que geralmente são jogadas no lixo podem se transformar nos temperos que darão sabor aos seus pratos amanhã.

Não é preciso um quintal para montar sua horta. Elas podem ser feitas até em apartamentos.

Antigamente, era mais comum o hábito de se cultivar no quintal uma pequena horta de temperos, essas minúsculas plantinhas consideradas, por muitos, essenciais na preparação de um prato saboroso. Os temperos eram acrescentados ainda frescos aos alimentos, saídos diretamente do quintal para a cozinha. Com a falta de tempo e de espaço da vida moderna, o hábito do cultivo caseiro caiu em desuso, devido, também, à facilidade de se encontrar esses pequenos vegetais em feiras e supermercados.
Mas, felizmente, para se voltar um pouco aos tempos de nossas avós, as pessoas estão redescobrindo o prazer de cultivar sua própria horta. Além de favoreceram uma alimentação saudável, as mini-hortas são ótimas aliadas na decoração e também um excelente hobby contra o estresse da correria moderna.
Ter uma horta bonita, bem cuidada e que garanta uma alimentação ainda mais saudável a você e à sua família não é apenas para quem dispõe de casa com quintal. No entanto, muitos podem pensar que é impossível cultivar uma horta sem disponibilizar de um espaço amplo. Pois engana-se. É possível cultivar uma pequena horta de temperos mesmo em um canto mínimo do apartamento ou da casa sem quintal, contanto que o espaço escolhido seja arejado e tenha incidência de sol.
Sabendo aproveitar o espaço pequeno de um apartamento com o cultivo de uma mini-horta, você vai ter temperinhos sempre frescos e sem agrotóxicos ao alcance da mão. Além disso, essas pequenas plantas, cultivadas em vasinhos igualmente pequenos, decoram e dão um toque ecológico ao ambiente.
São vários os temperos e ervas que podem ser cultivados em vasos: cebolinha, salsinha, manjericão, manjerona, hortelã, alecrim, orégano, coentro. Alguns, você encontra em lojas de jardinagem, em forma de mudas. Outra opção são as sementes, que podem ser facilmente encontradas em qualquer supermercado.
As plantas precisam de luz para fazer a fotossíntese, sobreviver e crescer. Por isso, é essencial reservar um local bem iluminado para elas. De preferência, deixe a sua horta em um local que os raios solares consigam alcançar em pelo menos uma parte do dia.


Para montar os vasinhos, você vai precisar de:

Vaso com furos para drenar a água, pedrinhas para ajudar na drenagem, pedrinhas para cobrir e decorar o vaso (podem ser coloridas), mistura de terra + humus de minhoca + areia (o solo deve ser mais arenoso para esse tipo de planta).
Como preparar:
Mudas: coloque as pedrinhas no fundo do vaso e, em seguida, a mistura de terra por cima. Se você comprar mudas, faça uma camada de terra, coloque as mudas, preencha os espaços com mais terra e cubra a terra com pedrinhas (elas vão ajudar a manter a umidade e deixar o vasinho bem mais bonito).
Sementes: coloque pedras e a mistura de terra no vaso, espalhe as sementinhas e cubra com mais 1 dedo de terra. Regue com frequência. Depois de alguns dias, você vai começar a ver brotos verdinhos nascendo no seu vaso, esperando para serem colhidos e dar um sabor a mais nos alimentos.
Dica: uma opção bastante prática é retirar os ramos dos maços de temperos comprados em supermercados. É isso mesmo, aquelas raízes que geralmente são jogadas no lixo podem se transformar nos temperos que darão sabor aos seus pratos amanhã.
http://www.avozdoparana.com/
Postado:monike

Hortinha em casa

Em vasos, jardineiras ou canteiros, as mini-hortas funcionam muito bem em varandas e jardins. Além de serem livres de agrotóxicos, elas deixam o ambiente mais alegre e cheiroso. VEJA selecionou cinco temperos de fácil manejo em casa - todos requerem pelo menos quatro horas de sol por dia, rega de, no mínimo, três vezes por semana e solo adubado

Fotos Roberto Setton/Lailson Santos

Alecrim Como plantar: como na fase adulta se torna um arbusto, escolha um vaso de pelo menos 30 centímetros de altura. A colheita dos galhinhos deve ser feita com uma tesoura de jardinagem, para não tirar lascas nem machucar a planta Quanto tempo dura em média: dez anos Uso na cozinha: com um sabor acentuado e seco, não é apropriado para temperar pratos suaves, como peixes, por exemplo. Pelo mesmo motivo, combina com alimentos como cordeiro, porco e ovelha. Serve também para incrementar batatas rústicas (com casca) e vinagres aromatizados

Cebolinha Como plantar: mais suscetível ao ataque de pulgões, adapta-se a solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Pode ser colhida até quatro vezes, rebrotando fácil e rapidamente Quanto tempo dura em média: seis meses Uso na cozinha: vai bem em sopas, consomês, molhos, saladas e pratos de carne e de peixe com legumes crus

Manjericão Como plantar: prefira vasos grandes, com no mínimo 30 centímetros de altura. Como as flores roubam o aroma das folhas, a dica é cortar seus botões Quanto tempo dura em média: dois anos Uso na cozinha: combina com massas, sopas, molhos, saladas, linguiças e vinagres aromatizados

Salsinha Como plantar: prefira vasos ou canteiros pequenos. Na hora de colher, o segredo é cortar o galho e não apenas as folhas, deixando-o a um ou dois dedos de distância do solo. Rebrota até quatro vezes Quanto tempo dura em média: seis meses Uso na cozinha: perfeita em molhos, sopas e consomês. Fica bem na decoração de pratos

Hortelã Como plantar: colha sempre as pontas em crescimento para estimular os brotos. Não pode ser plantada com outras ervas no mesmo vaso, pois suas raízes agressivas matam as outras espécies. Depois de quinze dias do plantio, já pode ser colhida Quanto tempo dura em média: um ano Uso na cozinha: pode ser adicionada à água, durante o cozimento de batatas e ervilhas, na preparação de molho para cordeiro e em bebidas frias, sucos e chás

Cinco regras de plantio

1. Use pedaços de telha no fundo de vasos ou jardineiras para evitar o entupimento dos furos por onde a água escoa. Em seguida, coloque uma camada fina de argila e outra de areia. Complete com terra misturada a compostos orgânicos

2. A terra precisa receber adubo a cada quarenta dias ou toda vez que for feita a poda. Use compostos orgânicos como húmus de minhoca, bokashi, farinha de osso ou torta de nim

3. Para não errar na quantidade de água, coloque o dedo na terra antes de regá-la. Plantas encharcadas não se desenvolvem e ficam mais suscetíveis à ação de pragas

4. Prefira canteiros a vasos: eles têm melhor drenagem devido ao solo vivo e à profundidade. Se optar pelo vaso, faça furos embaixo dele

5. Use, a cada quinze dias, repelentes à base de extrato de citronela, alho ou pimenta-malagueta. Eles são encontrados em lojas de jardinagem, mas podem ser feitos em casa. A receita é simples: basta misturar 100 gramas de um desses ingredientes a 1 litro de água, depois de fervida. Uma vez fria, borrife a mistura sobre a planta. O óleo de nim também é ótimo repelente natural.

http://veja.abril.com.br/130110/hortinha-casa-p-114.shtml

Postado por: Monique

Mini horta tecnológica

Mini-horta tecnológica faz plantas crescerem cinco vezes mais rápido

Sistema criado por britânicos não utiliza terra e é indicado para plantas pequenas, como ervas e temperos

         

A tecnologia chegou até à horta: os britânicos desenvolveram um aparelho inteligente, que não utiliza luz natural, nem terra, e que ainda acelera o desenvolvimento das plantas em até cinco vezes, em comparação com as que crescem diretamente no solo, de acordo com o fabricante. O Aerogarden, da loja britânica Eco Age, promete o processo de germinação em até 24 horas. Diversos tipos de ervas e temperos podem ser cultivados simultaneamente dentro do aparelho, que detecta as condições ideais para cada uma das espécies e ainda avisa quando elas precisam de água ou adubo. Disponível nas cores preto e branco, o produto custa 130 libras. O valor é equivalente a pouco mais de R$ 370.
Fonte: http://revistacasaejardim.globo.com/Revista/Common/0,,EMI106080-16939,00-MINIHORTA+TECNOLOGICA+FAZ+PLANTAS+CRESCEREM+CINCO+VEZES+MAIS+RAPIDO.html
Postado por: Michele

Mais uma dica sobre Hortaliças!

Mais uma dica sobre Hortaliças!

Sabe aqueles blocos que sobraram da construção ou da sua última reforma? Você pode dar um destino a eles fazendo mini canteiros para plantar e decorar. Você também pode usar os blocos que sobraram de alguma demolição. Sabendo aproveitar o pedaço certo você pode fazer muitas coisas interessantes.

Postado por:Arielly Souza  Marcos Donadelli

Fonte:http://touch-foods.blogspot.com.br/2012/06/mais-uma-dica-sobre-hortalicas.html